طريقة عمل حلوى البسيسه المصريه

طريقة عمل حلوى البسيسه المصريه على طريقتى







• * المقادير :

• كوب ونصف دقيق ذرة الأبيض
• كوب ونصف دقيق قمح
• 2 كوب عصير برتقال
• ثلث كوب زيت ذرة
• 4 ملاعق سمن
• كوب ونصف سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• بشر برتقال ملعقة كبيرة
• 2 ملعقة سمسم
• 4 بيضات

• الطريقة :

• يخفق البيض جيدا حتى يصير لونه أصفر فاتح وتتجانس الرغوة .
• يخفق السمن و بشر البرتقال حتى تصير كريمى اللون ويظهر رائحة البرتقال المحببه ثم يضاف الزيت ويستمر فى الخفق ويضاف للخليط السابق .
• نخلط دقيق الذرة المنخول مع دقيق القمح المنخول والبيكنج بودر و السمسم ثم يضاف للخليط السابق بالتبادل مع عصير البرتقال .
• ندهن صينية بالسمن والدقيق حتى لا تلتصق البسيسة بقاع الصينية
• تزج فى فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج وتختبر النضج بسكين رفيع اذا خرجت بها عجين يبقى لسه لم تنضج واذا خرجت السكين نظيفة يبقى تامة النضج .
• تخرج وتقلب على منخل سلك حتى تبرد وتجمل بالسكر البودر وتقطع وتقدم وبالهناء والشفاء .
الصوره المرفقه فقط منقوله لتوضيح الشكل

أتمنى من الله عز وجل أن تعجبكم

مع حبى وتقديرى

أختكم فى الله

مشكورة عالوصفة الحلوة

الف شكر لمرورك اختي عاشقة الانمي

مشكورة حببيتي احلى اميرة لتواجدك