ETOILE..&..LOVELY

مرحبا بك يا زائر فى منتدى [ETOILE..&..LOVELY
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» لتبييض الوجه والرقبة والجسم
الخميس يناير 05, 2012 7:01 pm من طرف الوردة الحمراء

» ارتفاع حرارة الطفل
الخميس يناير 05, 2012 6:52 pm من طرف الوردة الحمراء

»  فواصل لتزيين مواضيع الديكورات والازياء
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:41 pm من طرف سمراء المصرية

» فواصل للمطبخ
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:31 pm من طرف سمراء المصرية

» فواصـــل لتزيين مواضيع الديكور
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:07 pm من طرف سمراء المصرية

» صور عرايس ورقص
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:06 pm من طرف سمراء المصرية

» فواصل لتزيين مواضيع
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:01 pm من طرف سمراء المصرية

» صور لتزيين مواضيع الاطفال
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 9:58 pm من طرف سمراء المصرية

» ربيع 2010ازياء بنات
الإثنين أكتوبر 03, 2011 9:18 pm من طرف سمراء المصرية


شاطر | 
 

 عجة الذرة مع صلصة الأفوكادو مقدمة من قناة فتافيت-عجه الذرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
etoile
مديرة الموقع
مديرة الموقع
avatar

عدد الرسائل : 1828
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: عجة الذرة مع صلصة الأفوكادو مقدمة من قناة فتافيت-عجه الذرة   الأربعاء مارس 24, 2010 10:09 pm

عجة الذرة مع صلصة الأفوكادو مقدمة من قناة فتافيت
-عجه الذرة






المكونات:
525 جم من حبوب الذرة الطازجة ( مقطعة من 3 قوالح"عرانيس ذرة")
1 بصلة حمراء صغيرة (مفرومة)
2 بيضة
15 جم من أوراق الكزبرة المفرومة
125 جم من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملح البحر
فلفل أسود مطحون طازج
زيت نباتي (للقلي)
صلصة الأفوكادو للتقديم (التالي شرح طريقة تحضيره)


صلصة الأفوكادو:

2 أفوكادو ناضجة (منزوعة البذرة ومقطعة إلى مكعبات)
15 جم من أوراق الكزبرة
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (أو عصير الليمون الأخضر)
2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعم
1 طماطم (مقطعة إلى أربعة قطع ومخلية من البذور ثم مقطعة إلى شرائح رفيعة)
رشة من صلصة التاباسكو ( إختياري)
ملح البحر
فلفل أسود مطحون طازج




طريقة التحضير:
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 120 درجة مئوية (250 درجة فهرنهايت)
يخلط كوبين من حبوب الذرة مع البصل والبيض والكزبرة والدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل في خلاط الطعام جيداً
يوضع الخليط في إناء كبير ثم يضاف إليه الكمية المتبقية من الذرة ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس
تسخن ملعقة كبيرة من زيت نباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى مرتفعة
وعندما يسخن الزيت توضع ملعقتان كبيرتان من خليط الذرة في المقلاة لتكوين قرص العجة (3 أقراص كل مرة) ويطهى أقراص العجة بحيث يترك كل قرص على كل جهة لمدة دقيقة واحدة على النار
توضع الأقراص على ورق مصاص ثم تدخل الفرن حتى تبقى دافئة حتى الانتهاء من جميع الأقراص
تقدم مع صلصة الأفوكادو

صلصة الأفوكادو:
تقلب برفق شديد جميع المقادير معاً في إناء حتى تتجانس المكونات

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
LOVELYGIRL
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد الرسائل : 455
تاريخ التسجيل : 22/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: عجة الذرة مع صلصة الأفوكادو مقدمة من قناة فتافيت-عجه الذرة   الجمعة مارس 26, 2010 2:42 pm

etoile

مشكورة مديرتنا على المجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجة الذرة مع صلصة الأفوكادو مقدمة من قناة فتافيت-عجه الذرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ETOILE..&..LOVELY :: منتديات المطبخ :: منتدى الطبخ الصحي-
انتقل الى: