طريقة عمل الحلبسه أو مشروب حمص الشام الساخن من مطبخى

مشرفة عدد الرسائل : 455 تاريخ التسجيل : 22/05/2008

طريقة عمل الحلبسة أو مشروب حمص الشام الساخن و من مطبخى وبطريقتى الخاصه

طريقة عمل الحلبسه أو مشروب حمص الشام الساخن من مطبخى Get-12-2008-0feybwuk

المقادير :

1. 1/4 كيلو حمص شام
2. 5 فص توم مفروم
3. عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط أو 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4. بصلة مبشورة ناعم
5. ملعقة كمون , ملح , شطة
6. عصير ليمون

طريقة العمل :

1. ينقع الحمص لمدة من 6 الى 8 ساعات ولا تزيدى مدة النقع لانها بتجعل الحمص لا يستوى.
2. يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه البصلة و الثوم و يترك ليغلي .
3.
بعد أن يقرب الحمص يدخل فى السواء يوضع الطماطم المضروبة أو الصلصة
الطماطم و الكمون و الملح و الشطة حسب الطلب ولا توضع قبل ذلك حتى لا يعيق
النضج .
4. تترك حتى تمام نضج الحمص ثم يرفع من على النار ثم يصب فى الاكواب و يضاف له عصير الليمون ثم يشرب ساخن بالهناء والشفاء .

طريقة عمل الحلبسه أو مشروب حمص الشام الساخن من مطبخى Get-12-2008-0m97irls

أتمنى أن تجربوه وينال أعجابكم

مع حبى وتقديرى

يعطيك الف عافيه وشكراا لك

يعطيك العافيه