بسكويت اليانسون

بسكويت الينسون

المقادير:

5بيض - 1كوب زيت - 1كوب سكر - 1فانيليا - 1بكينج بودر - قبضة يد من الينسون الصحيح - اما الدقيق حسب العجين تقريبا 3كوب

الطريقة:

1-نضرب البيض جيدا ثم نضيف له السكر والفانيليا ثم تدريجيا الزيت مع استمرار الخفق

2-نضع الدقيق مع الينسون مع البيكنج بودرمع 1\4 ملعقة صغيرة ملح ونقلبهم جيدا

3- نضع خليط الدقيق تدريجيا على خليط البيض ثم نعجن جيدا (يفضل فى هذه المرحلة العجن باليد)
4-اذا كان العجين ملتصق باليد يتم اضافة دقيق مع استمرار العجن
5- نجهز قالب كبير وندهنه بالزيت ثم نصب به العجين ثم ندهن الوجه بطبقة رقيقة من الزيت
6- يوضع فى فرن متوسط الحرارةلمدة 30-45 دقيقة الى ان يحمر الوجه ويكتمل النضج.(يشبه الكيك)

7- عند خروج القالب نتركه حتى يبرد ثم يقطع لشرائح صغيرة ورقيقة
8-نضع الشرائح المقطعة فى صينية فرن وترص على الجانب الفاتح.

9- توضع فى فرن هادى حتى تصبح مقرمشة0

***بسكويت لذيذ مع الشاى عملى فى الرحلات وبألف هنا
عيد سعيد مقدما للجميع

أتمنى من الله عز وجل أن يعجبكم

مع حبى وتقديرى

عضو عدد الرسائل : 92 تاريخ التسجيل : 25/09/2008

يسلمو ايتوال الله يعطيك العافيه

مشكورة عيوني ايتوال
بارك الله فيك
اختك لولو

الف شكر لمروركم

تحياتي cheers